主料:
披萨饼胚，
1个，
鸡胸肉，
250克，
青椒，
1个，
红椒，
1个，
洋葱适量
辅料:
马苏里拉奶酪适量，
盐适量，
番茄酱适量，
黑胡椒粉适量，
黄酒适量奥尔良鸡肉披萨的做法步骤
1.准备所需材料。
2.奶酪事先解冻。
3.鸡胸肉清干净，切小丁，加适量奥尔良调料、盐调味，加适量黄酒去腥，拌匀腌制十五分钟。
4.青椒、红椒、洋葱适量切丝，加适量盐腌制，去除水分，加适量黑胡椒粉调味。
5.平底锅烧热，加1小块黄油。
6.黄油融化，加入腌制的鸡肉，翻炒。
7.鸡肉熟透盛出备用。
8.解冻的披萨饼胚放入预热200度的烤箱中层烤5分钟取出。
9.刷一层番茄酱，撒适量奶酪。
10.鸡肉均匀铺在奶酪上。
11.青椒、红椒、洋葱丝铺在鸡肉上。放入200度烤箱中层烤十五分钟左右。
12.青椒、红椒基本断生，再铺一层奶酪。
13.继续放入烤箱，烤制奶酪融化，披萨完全熟即可。
14.成品图。
小窍门&温馨提示
1、为了省事我用了现成的饼胚，自制口感会更好。
2、青红椒腌制可去除部分水分。
3、配菜按照个人喜好替换，一定要水分不要过多的蔬菜。
4、烤箱温度、时间仅供参考。
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